Opinions sobre Vi de Glass Riesling 375ml 2011

Caves Gramona (Penedès)

« Tornar al perfil tècnic de Vi de Glass Riesling 375ml 2011

  • VI de Glass Riesling 375ml 2011

    • |
    • 4 /5
    Com fer un'eiswein' a la Mediterrània. Jaume Gramona ho va tenir clar i va traslladar les gelades de la vinya a l'interior del celler. Així, el raïm veremats tardanament es van sotmetre a un procés de congelació parcial per concentrar encara més el most afavorint la presència de sucres naturals....
    llegir complet »
  • Gramona de Gel Riesling 375ml 2011

    • |
    • 4 /5
    Nota de tast i maridatge Productor: Celler Gramona Comentaris: Pensant en els Eiswein (vins de gel), que són obtinguts per congelació del raïm a la vinya, posterior premsat en fred i fermentació a baixa temperatura, Jaume Gramona es va proposar aconseguir un vi de similars característiques sense...
    llegir complet »
  • Gramona VI de Glass Riesling 375ml 2011

    • |
    • 4 /5
    Jaume Gramona aquí fa un VI del vidre "amb el caràcter d'un" Eiswein "d'Alemanya o Àustria, sense les condicions climàtiques durant la collita. L'única manera d'aconseguir que la intensitat és la congelació del raïm amb gel sec. Després, una vinificació més com per Eiswein. Sense criança en bóta....
    llegir complet »
  • Vi de Glass Riesling 375ml 2011

    • |
    • 4 /5
    NOTA DE TAST DE Vi de Glass Riesling 375ml 2011:
    - Vista: Amarilo pàl·lid amb reflexos daurats.
    - Nas: Notes de fruites cítriques i préssec
    - Boca: Fluïdesa i acidesa integrada. Sedós i harmònic.

    DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Penedes
    VINYA: Caves Gramona
    RAÏM: Riesling i Muscat

    MARIDATGE: Trufes i...
    llegir complet »
  • VI de Glass Riesling 375ml 2011

    • |
    • 4 /5
    Pensant en els Eiswein (vins de gel) que són obtinguts per congelació del raïm a la vinya posterior premsat en fred i fermentació a baixa temperatura Jaume Gramona es va proposar aconseguir un vi de similars característiques sense tenir gelades a la vinya els mesos de recol·lecció ció. L'única...
    llegir complet »
  • Gramona Ví de Glass Riesling 375ml 2011

    • |
    • 4 /5
    Vi de color groc pàl·lid amb reflexos or nou. Al nas té notes de pell de cítrics i fruits exòtics, préssec. Fresc. Perfum floral, roses, flor de taronger. Puré de fruits blancs, fines notes de mel i herbes aromàtiques. En boca és un vi dolç destaca per la seva gran fluïdesa amb una acidesa...
    llegir complet »
  • Gramona VI de Glass Riesling 375ml 2011

    • |
    • 4 /5
    Guia de Vins Gourmets 2008 i 2009: 8 punts (en el quadre d'honor de la Guia)
    Anuari de Vins Ed. El País 2008: 4 estrelles
    Guia Campsa 2008: 92 punts
    Guía Peñín 2008: 87 punts
    Maridatge: El maridatge d'aquest vi variarà segons en quin moment de la seva evolució s'estigui obrint l'ampolla.
    Encara...
    llegir complet »