Opinió sobre Vi de Glass Riesling 375ml 2011 de Vinsnoe

Caves Gramona (Penedès)

« Tornar al perfil tècnic de Vi de Glass Riesling 375ml 2011

VI de Glass Riesling 375ml 2011

  • |
  • 4 /5
Com fer un'eiswein' a la Mediterrània. Jaume Gramona ho va tenir clar i va traslladar les gelades de la vinya a l'interior del celler. Així, el raïm veremats tardanament es van sotmetre a un procés de congelació parcial per concentrar encara més el most afavorint la presència de sucres naturals. El resultat excel·lent. Aquest vi de gel, 100% Riesling, destaca per l'equilibri exacte entre dolçor i acidesa.

Veure més opinions sobre Vi de Glass Riesling 375ml 2011 »