Vi Les Crestes

“Concebut com vi fresc i afruitat, Les Crestes aconsegueix l'objectiu gràcies al predomini de la garnatxa i un envelliment en fusta relativament curt. Un vi realment expressiu, en què el pes de la varietat dóna una nova dimensió a la tipicitat dels vins de la DO”

“Prunes, pebre negre, mineral, licorós, adulzonado, elegant, llarg. 92 punts”

“Fruita negra, anís, farigola, adulzonado, rodó, llarg. 92 punts”

“- El vi Les Crestes és un vi negre jove criança, procedeix del celler Celler Mas Doix i la seva denominació d'origen Priorat. - Està elaborat amb raïms Garnatxa, Carinyena i Syrah. - Aquest vi presenta un intens color cirera picota i es poden apreciar uns reflexos violetes. - Amb abundant llàgrima fina, de caiguda uniforme. - Té intensitat aromàtica. - El seu sabor és afruitat amb una equilibrada acidesa. - És un vi amb envelliment curt, en bótes de roure francès durant 8 mesos.”

“Les Crestes 2013 és un vi espanyol del Priorat. Tenia els meus dubtes al principi perquè dels vins del Priorat sovint són massa difícil per la meva humil palau. Però cal dir que em va agradar molt el 2012 i el 2013, amb el seu nas intensa i aromes de fruita negre també em va seduir. En 3 anys serà encara millor que t?”

“Sabia el que havia de demanar vi. Sé Priorat”

“El Les Crestes 2011 - Vi Negre, amb 750ml és un Vi Negre elaborat a Espanya Catalunya.”

“Vi de Mas Doix, elaborat amb raïm de vinyes més joves (de la finca les Crestes) i amb un envelliment més curt. Envellit durant 10 mesos en bótes de roure francès. Graduació: 15% Vol Temperatura de servei: 16 - 18 º C. Maridatge: arrossos, caça, carns, embotits, formatges, rostits”

“Cirera picota intens i brillant. Capa alta amb rivet violaci. Llàgrima fina de caiguda uniforme. Pronunciada intensitat aromàtica de fruites vermelles (cireres, maduixetes de bosc) ben acompanyada d'espècies dolces i picants. Torrats fins molt ben integrats. Notes mentolades. Entrada fresca i viva. Excel·lent i pronunciada acidesa. Tanins molt ben integrats. Final llarg i persistent. Sabors afruitats amb retronasal balsàmica i especiada. Fruita molt llaminera. Fons mineral. Vi molt saborós i expressiu.”

“NOTA DE TAST DE Mas Doix Les Crestes 2007: - Vista: porpra profund. - Nas: molta presència de cirera, grosella amb tocs balsàmics i de vainilla. - Boca: els mateixos aromes que en boca, notes de xocolata, tanins suaus. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Priorat. VINYA: Mas Doix RAÏMS: Garnatxa (80%), carinyena (10%) i syrah (10%). MARIDATGE: xai, menjar picant. GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 15%”