Scala Dei Pla dels Àngels 2018

La Conreria de Scala Dei (Priorat)

Actualment Scala Dei Pla dels Àngels 2018 no està en venda, però pots comprar Scala Dei Pla dels Àngels 2017

20,95€ + 7,54€ Enviament (4 - 5 díes)

125,70€ + 7,54€ Enviament (4 - 5 díes)

266,40€ + 6,67€ Enviament (48h - 3 díes)

20,95/unitat

Enviament: LaVinateria

Rebràs 0.28 punts per cada unitat que compris

Veure tots els productes a LaVinateria

Veure més preus »

NOTA DE TAST: Vista: Color rosa pàl·lid, amb reflexos violeta. Nas: Aromes delicats de fruits madurs, fruits cítrics, espècies i flors silvestres. Boca: Cos rodó, carnós, fresc, complet i elegant. Sabors de fruits madurs i bona acidesa. Final llarg i dolç. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Priorat. VINYA: Scala Dei. RAÏMS: Garnatxa Negra. ENVELLIMENT: 4 mesos en bótes d'acer inoxidable. ELABORACIÓ: Els raïms són refredades a l'entrar a celler, a temperatures fredes de 2 ° C. Es realitza un desrapat i una maceració del raïm amb les seves pells durant un període de 3 hores. El most es refina i es realitza una fermentació a temperatures controlades de 15 a 18 ° C durant un període de 48 hores. MARIDATGE: Aperitius, carns blanques, peixos, postres cremosos, amanides de fruites, fruita seca. TEMPERATURA DE CONSUM: 10-14 ° C GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 14,5%
T'agradarà saber que...

als Cellers Scala Dei del Priorat es produeixen exquisits vins com el Scala Dei Pla dels Àngels 2018. Es tracta d'un vi rosat, monovarietal de raïms Garnatxa que ha deixat empremta en mercats nacionals i internacionals per la seva elegància, la seva frescor i l'harmonia dels sabors i aromes que emana.

Una de les virtuts que es destaquen en el Scala Dei Pla dels Àngels 2018 és que va mostrar una nova forma de vinificar el tradicional raïm Garnatxa. Tal és el seu potencial i l'èxit que ha obtingut que es va considerar com un dels millors 10 rosats al concurs Global Rosé Màsters de la revista Drink Business.

Fitxa tècnica · Scala Dei Pla dels Àngels

Tipus De Vi: Vi rosat
Anyada: 2018 Altres anyades
Denominació:Priorat (Catalunya,Espanya)
Celler: La Conreria de Scala Dei
Volum: 75cl Altres volums
Raïms: Garnacha
Al·Lergogens: Conté sulfits

Descripció · La Conreria de Scala Dei

Scala Dei Pla dels Àngels 2018 (Garnacha)

NOTA DE TAST:

  • Vista: Color rosa pàl·lid, amb reflexos violeta.
  • Nas: Aromes delicats de fruits madurs, fruits cítrics, espècies i flors silvestres.
  • Boca: Cos rodó, carnós, fresc, complet i elegant. Sabors de fruits madurs i bona acidesa. Final llarg i dolç.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Priorat.

VINYA: Scala Dei.

RAÏMS: Garnatxa Negra.

ENVELLIMENT: 4 mesos en bótes d'acer inoxidable.

ELABORACIÓ: Els raïms són refredades a l'entrar a celler, a temperatures fredes de 2 ° C. Es realitza un desrapat i una maceració del raïm amb les seves pells durant un període de 3 hores. El most es refina i es realitza una fermentació a temperatures controlades de 15 a 18 ° C durant un període de 48 hores.

MARIDATGE: Aperitius, carns blanques, peixos, postres cremosos, amanides de fruites, fruita seca.

TEMPERATURA DE CONSUM: 10-14 ° C

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 14,5%

La Conreria de Scala Dei

Comprar Vi La Conreria de Scala Dei:

Opinions

Opinió destacada sobre Scala Dei Pla dels Àngels 2018

Publicat el a les 04.21

4/5

Scala Dei Pla dels Àngels 2018

Per preservar les característiques aromàtiques de la Garnatxa, es refreda el raïm en la seva arribada celler fins als 2 º C, es desrapa, i després de 3 hores de maceració amb pells s'inicia el sagnat en dipòsit per aconseguir aquest color pàl·lid i al seu torn atractiu. Posteriorment es desfangat i es tracta la fermentació com si fos un vi blanc. Després de la fermentació està en dipòsit durant uns 4 mesos, fins que arriba l'hora de l'embotellat.

Més comentaris sobre Scala Dei Pla dels Àngels 2018

Publicat el a les 10.54

4 /5

NOTA DE TAST:
- Vista: Rosat pàl·lid, vores color violeta. Espurnes brillants, és un vi transparent i net.
- Nas: És fresc, d'aromes a flors fresques del camp.
- Boca: Aquest rosat es caracteritza per ser refrescant al paladar, a més, té bon equilibri entre el dolç i el àcid.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: D.O.Q. Priorat.
VINYA: Scala Dei.
RAÏMS: Garnatxa Negra.

ENVELLIMENT: 4 mesos en dipòsits d'acer inoxidable.
ELABORACIÓ: Elaborat amb Garnatxes joves i madures. El raïm un cop a la fàbrica es col·loca a refredar a una temperatura de 2 ° C per conservar les seves aromes, després d'això es deparra i es col·loca a macerar per 3 hores amb les pells. Amb això es comença el sagnat, obtenint-se un color rosa pàl·lid. La fermentació ocorre en tancs d'acer inoxidable amb temperatura i humitat controlada.

MARIDATGE: Servir amb entrades suaus, es pot servir només com a aperitiu o es pot degustar amb un deliciós plat de sushi o tempures.
TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 6-7 ° C
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 14,5%

Resum de puntuacions

(2 opinions)
  • 5 estrelles
    0
  • 4 estrelles
    2
  • 3 estrelles
    0
  • 2 estrelles
    0
  • 1 estrella
    0
La teva puntuació:
Puntuació de Uvinum:

4/5

Basat en 2 opinions »

Opinions d'altres anyades

Opinions sobre Scala Dei Pla dels Àngels 2017

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

Perfumat, gerd, roses, llaminer, intens, fresc. 89 punts
Vinsnoe
Vinsnoe

4/5

El Pla dels Àngels és un vi rosat fi i delicat en què la fragància, la frescor i la finor de les vinyes d'argila situades en altura al nord del Priorat es combinen especialment per oferir-nos una autèntica experiència suggerent.
LaVinateria net
LaVinateria net

4/5

ORIGEN: D. O. Priorat
CELLER: Cellers de Scala Dei S. A.
ELABORACIÓ:
Per preservar les característiques aromàtiques de la Garnatxa, es refreda el raïm a la seva arribada al celler fins als 2ºC, es derrapa, i després de 3 hores de maceració amb les pells, es comença el sagnat del dipòsit,
per aconseguir aquest pàl·lid però atractiu color. posteriorment es
desburba i es tracta la fermentació com si fos un vi blanc. Després de fermentació està durant uns 4 mesos en dipòsit fins que arriba el moment de l'embotellat.
Varietats: Garnatxa
Graduació: 14. 5è

Opinions sobre Scala Dei Pla dels Àngels 2016

Constantí Castells
Constantí Castells

4/5

NOTA DE TAST DE Scala Dei Pla dels Àngels 2016
- Vista: pell de ceba molt pàl·lid.
- Nas: frescor, fragància, elegància, toc delicat, elegant, floral, aromes de fruita vermella fresca amb tons cítrics i anisats.
- Boca: excel·lent subtilesa, pas de boca fresc, viu, bona acidesa, una perllongada persistència, golositat i intensitat.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Priorat.
VINYA: La Conreria de Scala Dei
RAÏMS: Garnatxa Negra.

TEMPERATURA DE CONSUM: 8-10ºC
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 14,5%

Top Vendes Priorat