Cortes de Cima Chaminé Branco 2018
75clCortes de Cima Chaminé Branco 2018
Es ven en paquets de 6 unitats
Fitxa tècnica
| Tipus De Vi: | Vi blanc |
|---|---|
| Anyada: | 2018 Altres anyades |
| Denominació: | Alentejo (Portugal) |
| Celler: | Cortes de Cima |
| Volum: | 75cl |
| Raïms: | Antão Vaz, Sauvignon Blanc, Viognier, Verdelho |
| Al·Lergogens: | Conté sulfits |
| Vol. D'alcohol: | 12% |
Descripció sobre Cortes de Cima Chaminé Branco 2018
Cortes de Cima Chaminé Branco 2018 (Antão Vaz, Sauvignon Blanc, Viognier i Verdelho)
NOTA DE TAST:
- Vista: Color groc palla.
- Nas: Aromes intensos i frescos a fruits vermells.
- Boca: Fruita vibrant amb una agradable acidesa fresca, presenta un cos mitjà. És suau i sucós, amb algunes atractives notes de fruits vermells. Els tanins són realment suaus, simplement donen una estructura a les fruites càlides i l'acidesa.
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Alentejano (Portugal).
VINYA: Corts de Cim.
RAÏMS: 45% Ull de llebre, 30% Syrah, 15% Touriga Nacional, 5% Trincadeira, 5% Alacant Bouschet
ENVELLIMENT: Envellit en tanc amb lies fines.
ELABORACIÓ: La fruita es desrapar i es va triturar suaument, després de la fermentació sota control de temperatura durant 2 setmanes en tancs d'acer inoxidable, amb cops suaus.
MARIDATGE EL VI: Perfecte amb carns de res i aus.
TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 10 - 12 ° C
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 13,5%
El Celler
Cortes de Cima
n 1988, una parella danesa-nord-americana es va posar en un veler per trobar un lloc per començar una família i plantar una vinya. Van venir a Alentejo, i en una terra de varietats blanques van plantar vermell. I així comença la història de les vinyes de la família Cortes de Cima ...
Més sobre el CellerOpinions sobre Cortes de Cima Chaminé Branco 2018
- Vista: groc cítric.
- Nas: aromes de peres madures, notes florals i cítriques.
- Boca: un paladar fresc i afruitat, un mineralitat refrescant i agradable acidesa.
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Alentejo.
VINYA: Cortes de Cima
RAÏMS: Sauvignon Blanc, Verdelho, Antão Vaz, Viognier.
MARIDATGE: marisc, peix a la graella, carns blanques i aperitiu.
TEMPERATURA DE CONSUM: 10-11ºC
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12,5%
Chaminé Branco 2015
- Vista: groc palla clar.
- Nas: aroma de flors de cítrics, amb notes de llima i fruites tropicals.
- Boca: vi gastronòmic amb rics sabors fruiters i bona acidesa, fusta torrada, notes de llima i flor de llimona i una bona mineralitat.
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Alentejo.
VINYA: Cortes de Cima
RAÏM: Antão Vaz, Sauvignon Blanc, Verdelho (Verdello), Viognier.
MARIDATGE: aperitius, carn blanques, cuina japonesa, marisc, peix, formatge.
TEMPERATURA DE CONSUM: 8-10ºC
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12,5%
