Tendències:

Alentejo

Julian Reynolds Grande Reserva 2011

Volum 75cl

27,50€ (Preu aproximat)

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi negre
Anyada: 2011 Altres anyades
Denominació:Alentejo (Portugal)
Celler: Reynold's
Volum: 75cl
Raïms: Alicante Bouschet, Syrah, Trincadeira
Al·Lergogens: Conté sulfits
NOTA DE TAST: Vista: vermell intens. Nas: complex bouquet, prunes, mores, grosella negra, violetes, regalèssia, cacau. Boca: abundant, extracte dens, sucós, robust, equilibrat i molt durador. Bé fos i emocionant. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Alentejo. VINYA: Nom: Finca Figueira da Cima. RAÏMS: Alacant Bouschet, Trincadeira i Syrah. ENVELLIMENT: envellit durant 24 mesos en bótes noves de roure francès. ELABORACIÓ: raïm collit a mà en petites caixes, després del desrapat total, raïm fermentades en grans bótes de roure francès Seguin Moreau amb temperatura controlada. MARIDATGE: vedella, xai, bolets i porc. TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 16-18ºC GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 14,5%

Elaboració de Julian Reynolds Grande Reserva 2011

Julian Reynolds Grande Reserva 2011 (Alicante Bouschet, Syrah i Trincadeira)

NOTA DE TAST:

  • Vista: vermell intens.
  • Nas: complex bouquet, prunes, mores, grosella negra, violetes, regalèssia, cacau.
  • Boca: abundant, extracte dens, sucós, robust, equilibrat i molt durador. Bé fos i emocionant.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Alentejo.

VINYA: Nom: Finca Figueira da Cima.

RAÏMS: Alacant Bouschet, Trincadeira i Syrah.

ENVELLIMENT: envellit durant 24 mesos en bótes noves de roure francès.

ELABORACIÓ: raïm collit a mà en petites caixes, després del desrapat total, raïm fermentades en grans bótes de roure francès Seguin Moreau amb temperatura controlada.

MARIDATGE: vedella, xai, bolets i porc.

TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 16-18ºC

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 14,5%

Veure més

Opinions sobre Julian Reynolds Grande Reserva 2011

4

2 opinions de clients
  • 5
    0
  • 4
    2
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
La teva puntuació de Julian Reynolds Grande Reserva 2011:Puntua Julian Reynolds Grande Reserva 2011:

4 /5

Me'l va portar un amic i el vaig obrir amb ell.
Tenia un color més aviat pàl·lid. Fa olor bé, com a torrat. Té un final lleugerament salí.
Aquest Alentejo queda bé fins i tot amb entrepans.
Veure més
,
Opinions sobre altres anyades de Julian Reynolds Grande Reserva 20112007

4/5

NOTES DE TAST: Reynolds Julian Grand Reserva 2007
- Vista: magrana.
- Nas: aromes de prunes fresques, fruits del bosc, alguna espècia i cafè verd.
- Boca: estructurat, fresc, amb tanins rodons i elegants, un conjunt de llarga i agradable persistència.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Alentejo.
CELLER: Reynold s.
RAÏMS: Alacant Bouschet, Syrah, Trincadeira.

MARIDATGE: qualsevol carn vermella sobretot guisades o rostides al forn, carn de caça, plats de bacallà i formatges mantegosos tipus Estrella, amb xocolata negra al 70% o més de cacau.
TEMPERATURA: 16-18ºC
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 13,5%
Veure més
Artur Puig