Tendències:

Ribera del Duero

Gran Callejo 2012

75cl

Gran Callejo 2012

55,55€
55,55€
Botiga: devidavino Lliurament estimat: 5 díes
Despeses d'enviament: 5,90€
Només queden 3 unitats

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi negre
Anyada: 2012 Altres anyades
Denominació:Ribera del Duero (Castilla y León, Espanya)
Celler: Bodegas Félix Callejo
Volum: 75cl
Raïms: Tempranillo
Al·Lergogens: Conté sulfits
Vol. D'alcohol: 13,5%
NOTA DE TAST: Vista: vermell picota, fosc, ribet granat. Nas: complex, expressiu, fruita vermella madura, notes de criança i notes especiades. Boca: saborós, ampli, fruita madura, notes especiades, tanins madurs, llarg i persistent. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Ribera d'el Duero. RAÏMS: Ull de llebre. ENVELLIMENT: criança, de 24 mesos, en bóta nova de roure francès. Repòs en ampolla al celler durant 5 anys abans de la seva comercialització. ELABORACIÓ: després de la verema, manual, i una doble selecció és fermentat amb llevats autòctons, a baixa temperatura a l'inici per acabar a 30ºC. La fermentació malolàctica la realitza en bótes de roure francès de 1 any. MARIDATGE EL VI: carn de bou, formatges curats, carns vermelles a la graella, cérvol, pernil ibèric de gla. TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 17ºC GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 14,5%

Descripció sobre Gran Callejo 2012

Gran Callejo 2012 (Tempranillo)

NOTA DE TAST:

  • Vista: vermell picota, fosc, ribet granat.
  • Nas: complex, expressiu, fruita vermella madura, notes de criança i notes especiades.
  • Boca: saborós, ampli, fruita madura, notes especiades, tanins madurs, llarg i persistent.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Ribera d'el Duero.

RAÏMS: Ull de llebre.

ENVELLIMENT: criança, de 24 mesos, en bóta nova de roure francès. Repòs en ampolla al celler durant 5 anys abans de la seva comercialització.

ELABORACIÓ: després de la verema, manual, i una doble selecció és fermentat amb llevats autòctons, a baixa temperatura a l'inici per acabar a 30ºC. La fermentació malolàctica la realitza en bótes de roure francès de 1 any.

MARIDATGE EL VI: carn de bou, formatges curats, carns vermelles a la graella, cérvol, pernil ibèric de gla.

TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 17ºC

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 14,5%

Veure més

Com servir

Temp. de consum

16-18ºC

Maridatge

Opinions sobre Gran Callejo 2012

4

1 opinions de clients
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
La teva puntuació de Gran Callejo 2012:Puntua Gran Callejo 2012:

4 /5

L'hem comprat en una altra web que ja va tancar.
Bon color. Aquest negre té un fons a castanya. Estava bé fins i tot al segon dia després d'obrir-lo.
Veure més
,
Opinions sobre altres anyades de Gran Callejo 201220052004

4/5

Ens va acompanyar amb unes postres. Vaig anar amb els companys de treball a Bodegas Félix Callejo i el vam provar allà.
Rubí intens, de capa alta. Un bon olor de flors, principalment violeta. Em va agradar l'acidesa d'aquest 2005.
Veure més

4/5

Vermell Bordeus. Es noten les olors de baies.Em va agradar la seva acidesa.
El vam gaudir en una barbacoa.
El vaig descobrir amb el meu millor amic.
Veure més

Altres productes de la mateixa bodega