“NOTA DE TAST:
- Vista: A la vista, el vi Loess Inspiration 2016 presenta un intens color granat molt juvenil que indica una adequada maceració del raïm durant la verema
- Nas: En nas, el vi Loess Inspiration 2016 posseeix una forta intensitat aromàtica, amb predomini de la fruita que es fon subtilment amb el roure on va romandre durant els mesos de criança, creant uns matisos de complexitat molt satisfactoris
- Boca: En boca, el vi Loess Inspiration 2016 destaca pel seu caràcter varietal, la seva plaent textura i una aroma de boca complex de fruites, balsàmics i torrats del roure, amb una persistència mitjana llarga
Loess: situada a Roa (Burgos), loess és una marca de vins d'alta gamma de Ribera del Duero i Rueda, elaborats amb raïms de vinyes pròpies, qualificats com Excel·lents en la zonificació realitzada per la Universitat Politècnica de Madrid per al Consell Regulador de la Denominació d'Origen Ribera del Duero. Posseeix 28 hectàrees de la varietat negra del país (Tempranillo), i totes les vinyes són sotmeses a un procés d'aclarida per produir raïm de forma tranquil·la i pausada. Els vins negres de Loess neixen de la selecció del raïm a la pròpia vinya, i l'estada en bóta oscil·la entre els 7 i 24 mesos.
- TEMPERATURA DE SERVEI: Es recomana servir entre 15-17 ºC
- GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 14, 5è”
