“- NOTA DE TAST: Vermell gerd brillant amb reflexos violacis. En aroma és intens i afruitat a fruita vermella madura. Amb bona estructura, saborós, llarg i lleugerament carbònic.
- DETALLS D'ELABORACIÓ: La fermentació es produeix en cups de formigó durant una setmana amb remuntats suaus, es descuba i es procedeix al trepitjat del raïm mantenint el procés tradicional.
- GRAU ALCOHÒLIC: 14º
- TEMPERATURA DE SERVEI: 14º a 16ºC
- MARIDATGE: Aquest vi acompanya carns rostides a la graella, filet de bou, caça, formatges curats, ......”
