Sierra Cantabria Colección Privada 2015

Sierra Cantabria (Rioja)

GP96

62,03€ + 43,38€ Enviament (10 - 14 díes)

372,18€ + 43,38€ Enviament (10 - 14 díes)

744,36€ + 43,38€ Enviament (10 - 14 díes)

62,03/unitat

Enviament: Blanco & Gomez Wine Merchants INT (United Kingdom)

Rebràs 0.83 punts per cada unitat que compris

NOTA DE TAST DE Sierra Cantabria Colección Privada 2015 : vista: Sierra Cantabria Col·lecció Privada 2015 mostra un cirera intens, ben cobert. Nariz: Elegant amb molta fruita vermella al costat de fustes aromàtiques, especiats, caramel, bombó. Boca: Saborós, fresc, elegant amb records de fruita silvestre, violetes i notes de regalèssia. Cremós, ampli i dolç taní. Llarg i persistent. CELLER: Celler Sierra Cantabria RAÏMS: Ull de llebre ELABORACIÓ: Elaboració tradicional, amb dos vinificacions, desrapat i vinificació de raïms sencers. 15 dies de maceració amb les pells. Remuntats diaris, disminuint la freqüència en els últims dies. ENVELLIMENT: 16 mesos en bótes noves de roure francès i americà. MARIDATGE: Caça major i de ploma, carns vermelles blanques i gelatinoses, rostits i estofats. Carré de xai amb gratinat de patates. Cuixa de porc. Formatges curats.

Fitxa tècnica · Sierra Cantabria Colección Privada

Tipus De Vi: Vi negre
Anyada: 2015 Altres anyades
Denominació:Rioja (La Rioja,Espanya)
Celler: Sierra Cantabria
Volum: 75cl
Puntuació: GP96
Raïms: Tempranillo
Al·Lergogens: Conté sulfits

Descripció · Sierra Cantabria

Sierra Cantabria Colección Privada 2015 (Tempranillo)

NOTA DE TAST DE Sierra Cantabria Colección Privada 2015:

  • vista: Sierra Cantabria Col·lecció Privada 2015 mostra un cirera intens, ben cobert.
  • Nariz: Elegant amb molta fruita vermella al costat de fustes aromàtiques, especiats, caramel, bombó.
  • Boca: Saborós, fresc, elegant amb records de fruita silvestre, violetes i notes de regalèssia. Cremós, ampli i dolç taní. Llarg i persistent.

CELLER: Celler Sierra Cantabria

RAÏMS: Ull de llebre

ELABORACIÓ: Elaboració tradicional, amb dos vinificacions, desrapat i vinificació de raïms sencers. 15 dies de maceració amb les pells. Remuntats diaris, disminuint la freqüència en els últims dies.

ENVELLIMENT: 16 mesos en bótes noves de roure francès i americà.

MARIDATGE: Caça major i de ploma, carns vermelles blanques i gelatinoses, rostits i estofats. Carré de xai amb gratinat de patates. Cuixa de porc. Formatges curats.

Sierra Cantabria

El celler Sierra Cantàbria es va fundar el 1957 de la mà de la família Eguren que després de diverses generacions, han demostrat amb èxit que saben mantenir la tradició i aplicar les últimes innovacions sent propietaris d'algunes de les millors bodegues de Rioja. Les vinyes de Serra Cantàbria...

Comprar Vi Sierra Cantabria:

Opinions

Opinió destacada sobre Sierra Cantabria Colección Privada 2015

Mitte Meer

Publicat el a les 17.14

4/5

Sierra Cantabria Colección Privada 2015

Sierra Cantabria Colección Privada

Més comentaris sobre Sierra Cantabria Colección Privada 2015

Blanco & Gomez  Wine Merchants INT

Publicat el a les 05.01

4 /5

Color cirera intens. Un nas delicada, elegant, amb de? L'expressió fruiter nit, espècies i subtils notes de pètals i traces cremoses de roure ben integrat. Aquesta pura Ull de llebre encara és ferma i de bona agafada, però té la concentració de la riquesa fruit de la mora i frescor durant tot que s'uneixen per fer un elegant i potent Rioja moderna.
Vinos Baco

Publicat el a les 04.22

4 /5

- NOTA DE TAST: Bonic color cirera picota fosc, amb rivet granat i reflexos morats. Brillant, amb abundant i robusta llàgrima tintada. Destaca una potent fruita vermella madura d'inici entremesclada amb aromes florals (violetes) i làctics (gominoles de maduixa i nata). A poc a poc apareixen les aromes pròpies del seu pas per roure, torrats, fumats i agradables especiats. Té una entrada en boca carnosa, densa i saborosa, amb un recorregut ple de fruita i marcats torrats. Poderosa acidesa que li augura una llarga vida. Tanins directes i definits. Final molt llarg i molt persistent. Un gran vi negre amb una excel·lent relació qualitat-plaer-preu.
- DETALLS D'ELABORACIÓ: Vinificació: 50% Maceració Carbònica de llarga extracció (21 dies). 50% Elaboració tradicional, desrapat. 25 dies de maceració amb les pells. Remuntats diaris, al principi molt més enèrgics i disminuint la freqüència en els últims dies. Fermentació amb llevat seleccionat i temperatura controlada (26º C. Maceració Carbònica i 30 ºC elaboració tradicional). Fermentació malolàctica en bóta. Envelliment: Barrica: 18 mesos en barrica nova de 225 l. des de novembre de 2002. Tipus de roure: 50% roure francès, 50% roure americà.
- GRAU ALCOHÒLIC: 14º
- TEMPERATURA DE SERVEI: 18ºC
- MARIDATGE: Caça major i de ploma, carns vermelles blanques i gelatinoses, rostits i estofats. Carré de xai amb gratinat de patates. Cuixa de porc. Formatges curats.
Quierovinos SL

Publicat el a les 04.17

4 /5

NOTA DE TAST:
vista:

Criança: 18 mesos en bótes noves de roure francès i americà. Resta a botellaUvas: Ull de llebre
maridatge:

Resum de puntuacions

(8 opinions)
  • 5 estrelles
    0
  • 4 estrelles
    8
  • 3 estrelles
    0
  • 2 estrelles
    0
  • 1 estrella
    0
La teva puntuació:
Puntuació de Uvinum:

4/5

Basat en 8 opinions »

Opinions d'altres anyades

Opinions sobre Sierra Cantabria Colección Privada 2016

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Fruita negra, cedre, cafè, fresc, suau, sec. 91 punts

Opinions sobre Sierra Cantabria Colección Privada 2010

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Gerd, xocolata, romaní, untuós, rodó.

Opinions sobre Sierra Cantabria Colección Privada 2007

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Pebre, canyella, carnós, sedós. . . La suavitat d'un vi ben elaborat

Top Vendes Rioja