Fitxa tècnica · Château de Jau Chez Jau Rivesaltes Grenat
| Tipus De Vi: | Vi generós |
|---|---|
| Anyada: | 2010 |
| Denominació: | Rivesaltes (Languedoc Roussillon,França) |
| Celler: | Chateau de Jau |
| Volum: | 50cl |
| Al·Lergogens: | Conté sulfits |
|---|---|
| Vol. D'alcohol: | 15.5% |
Descripció · Chateau de Jau
Château de Jau Chez Jau Rivesaltes Grenat 50cl 2010
NOTA DE TAST:
- Vista: Violeta vermellós.
- Nas: notes de cireres madures i baies de bosc, notes de violeta, cuir i regalèssia.
- Boca: paladar amb fruita densa, fosca i tanins agradablement suaus.
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Rivesaltes.
VINYA: una selecció de parcel·la única de vinyes de garnatxa velles seleccionades.
RAÏMS: Garnatxa 100%.
ELABORACIÓ: Els raïms completament madures es cullen a mà, es porten immediatament al celler, es despalillan per complet, es piquen i s'inicia la fermentació alcohòlica. A l'agregar destil·lat de vi d'alta resistència a l'most, la fermentació s'atura prematurament, de manera que es reté una dolçor residual natural. La posterior maceració "alcohòlica" dura al voltant de tres setmanes, durant les quals el vi dolç es completa de bon humor amb un color ric i una fruita intensa, abans de retirar-se i omplir-se ràpidament en les ampolles per mantenir la seva frescor clara i aromàtica.
MARIDATGE: amb postres de xocolata i formatges forts.
TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: com a aperitiu a 10-12ºC, com a vi de postres 14-16ºC
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 15,5%
Busques una altra cosa?
Veure els millors Vins de Rivesaltes segons les opinions sobre vi a Uvinum
Chateau de Jau
Comprar Vi Chateau de Jau:
-
Château de Jau Languedoc 2017
Languedoc (Vi Negre)
10,41€8,46€ -
Château de Jau Chez Jau Syrah Rosé 2018
Pays d'Oc (Vi Rosat)
7,34€6,00€ -
Château de Jau Chez Jau Sauvignon Blanc 2018
Pays d'Oc (Vi Blanc)
7,34€6,00€
Més comentaris sobre Château de Jau Chez Jau Rivesaltes Grenat 50cl 2010
Publicat el 31/03/17 a les 13.42
4 /








