Apasionado de José Pariente 50cl 2017

Bodegas José Pariente (Rueda)

12,72€ + 4,95€ Enviament (3 - 4 díes)

76,32€ + 4,95€ Enviament (3 - 4 díes)

127,20€ + 6,95€ Enviament (3 - 4 díes)

12,72/unitat

Enviament: Aporvino Tarifa plana de 4,95€ fins a 8 ampolles

Rebràs 0.17 punts per cada unitat que compris

NOTA DE TAST DE Apasionado de José Pariente 50cl 2017 : Vista: groc pàl·lid, espurnes verdosos. Nas: aromes de fruites exòtiques, herba acabada de tallar i lleugeres notes minerals. Boca: un pas vellutat, fi, elegant, fresc, equilibrat, intens, rodó i un final persistent. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Roda. RAÏMS: Sauvignon Blanc. MARIDATGE: aperitius, cuina asiàtica i postres. TEMPERATURA DE CONSUM: 6-8ºC GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 10%

Fitxa tècnica · Apasionado de José Pariente

Tipus De Vi: Vi dolç
Anyada: 2017 Altres anyades
Denominació:Rueda (Castilla y León,Espanya)
Celler: Bodegas José Pariente
Volum: 50cl Altres volums
Raïms: Sauvignon Blanc, Verdejo
Al·Lergogens: Conté sulfits
Vol. D'alcohol: 11%

Descripció · Bodegas José Pariente

Apasionado de José Pariente 50cl 2017 (Sauvignon Blanc i Verdejo)

NOTA DE TAST DE Apasionado de José Pariente 50cl 2017:

  • Vista: groc pàl·lid, espurnes verdosos.
  • Nas: aromes de fruites exòtiques, herba acabada de tallar i lleugeres notes minerals.
  • Boca: un pas vellutat, fi, elegant, fresc, equilibrat, intens, rodó i un final persistent.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Roda.

RAÏMS: Sauvignon Blanc.

MARIDATGE: aperitius, cuina asiàtica i postres.

TEMPERATURA DE CONSUM: 6-8ºC

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 10%

Bodegas José Pariente

En la dècada de 1960, José Pariente va iniciar la producció de vins blancs artesanals amb una matèria primera d'extraordinària qualitat: el raïm verdejo procedent de les seves vinyes de Roda. Practicava una viticultura minuciosa i creia en la seva terra, en la qualitat i en el plaer de fer vi. El...

Comprar Vi Bodegas José Pariente:

Opinions

Opinió destacada sobre Apasionado de José Pariente 50cl 2017

Blanco & Gomez  Wine Merchants INT

Publicat el a les 04.43

4/5

Bodegas José Pariente José Pariente Apasionado Sweet Wine 50cl 2017

Molt expressiva per a un vi dolç, en part a causa de l'addició de plantes i fruites exòtiques. Tocs minerals. Com qualsevol bon Sauvignon blanc, mostra fina i fresca, perseverant, estructurat i harmònic, de forta intensitat.

Més comentaris sobre Apasionado de José Pariente 50cl 2017

Vinos Baco

Publicat el a les 04.20

4 /5

Jose Pariente Apasionado Dulce 50cl 2017

- NOTA DE TAST: De color groc pàl·lid amb reflexos verdosos, la seva expressió aromàtica és inusual en vins dolços, donada l'excepcional suma de notes vegetals i de fruites exòtiques, de records d'herba acabada de tallar i d'un lleuger toc mineral. En boca apareix una sensació vellutada i molt fina. Conserva la tipicitat de la Sauvignon Blanc, aquesta elegància fresca i neta. És un vi de intensitat alta, estructurat i persistent, rodó. Posseeix una perfecta harmonia aconseguida entre contingut en àcids, alcohol i sucres.
- DETALLS D'ELABORACIÓ: És el resultat de la inquietud per elaborar un vi dolç innovador, allunyat de les propostes tradicionals. Després de diverses anyades d'assajos i petites vinificacions, hem aconseguit elaborar aquest Apassionat, vibrant i singular exponent de la varietat sauvignon blanc.
VINYA: Els raïms per elaborar aquest vi procedeixen d'un únic vinya, de les primeres vinyes de Sauvignon Blanc que es
van plantar en Roda fa més de 30 anys. El seu sòl, format per la característica plataforma de còdols, presenta
afloraments calcàries en les cotes més altes. Es realitza una poda en Sprawl així com diverses podes per obtenir escassos
rendiments i una elevada concentració mantenint la frescor. L'esforç a la vinya s'ha centrat en obtenir una
raïm sobremadurat i posteriorment una selecció d'aquesta. Els raïms procedents d'aquesta vinya sorprenen per l'elevada
acidesa que mantenen tot i la sobremaduració en camp.
ELABORACIÓ: En celler, la maceració a temperatura extremadament baixa ens ha permès mantenir les aromes primàries. A continuació es va realitzar un premsat pneumàtic molt lleuger. Posteriorment, durant cinc mesos, es porta a terme un
constant treball de lies amb la finalitat d'obtenir una boca molt estructurada. Un cop aclarit, es va sotmetre a
tractament de fred i filtració.
- GRAU ALCOHÒLIC: 11º
- TEMPERATURA DE SERVEI: 6è a 8ºC
- MARIDATGE: El resultat és un vi dolç amb una frescor que sorprèn i impressiona, i que el fa ideal per gaudir amb les postres però també acompanyant l'aperitiu i el dinar.
Quierovinos SL

Publicat el a les 04.20

4 /5

NOTA DE TAST:
- Vista: Groc palla amb reflexos verdosos.
- Nas: Encara tractant-se d'un dolç presenta aromes pròpies d'un vi jove molt aromàtic. Fonoll, herba fresca i mineral
- Boca: Vellutat, intens i persistent. Perfectament equilibrat pel que fa a acidesa, sucre i alcohol.

Criança: Fermentat a molt baixa temperatura ha romàs 5 mesos en les seves mares. Raïms: 100% Sauvignon Blanc
Maridatge: Ideal per a postres de fruites i aperitius.
Buy Your Wine

Publicat el a les 04.19

4 /5

José Pariente Apasionado de Sauvignon Blanc 50cl 2017

Una sensació bucal cremosa agradable i sofisticat. La sensació a la boca conserva les característiques de Sauvignon Bla

Resum de puntuacions

(5 opinions)
  • 5 estrelles
    0
  • 4 estrelles
    5
  • 3 estrelles
    0
  • 2 estrelles
    0
  • 1 estrella
    0
La teva puntuació:
Puntuació de Uvinum:

4/5

Basat en 5 opinions »

Opinions d'altres anyades

Opinions sobre Apasionado de José Pariente 50cl 2014

Francesc Gaxiola
Francesc Gaxiola

4/5

NOTA DE TAST DE Apasionado de José Pariente 50cl 2014:
- Vista: groc clar, reflexos i tocs verds.
- Nas: un vi dolç, degut en part a l'addició de vegetals i fruites exòtiques, tocs de mineral.
- Boca: fi i fresc. Perseverant, estructurat i harmoniós, de forta intensitat.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Roda.
VINYA: Bodegas José Pariente
RAÏMS: Sauvignon Blanc.

MARIDATGE: postres dolces, aperitiu, postres de fruita seca.
Pere Pari
Pere Pari

4/5

NOTA DE TAST DE Apasionado de José Pariente Dulce 50cl 2014:

  • Vista: groc pàl·lid, espurnes verdosos.
  • Nas: aromes de fruites exòtiques, herba acabada de tallar i lleugeres notes minerals.
  • Boca: un pas vellutat, fi, elegant, fresc, equilibrat, intens, rodó i amb un final persistent.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Roda.

VINYA: Bodegas José Pariente

RAÏMS: Sauvignon Blanc.

MARIDATGE: aperitius, postres, cuina asiàtica.

TEMPERATURA DE CONSUM: 8-10ºC

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 11,5%

Opinions sobre Apasionado de José Pariente 50cl 2013

Joaquim Fonts
Joaquim Fonts

4/5

NOTA DE TAST DE Apasionado de José Pariente Dulce 50cl 2013:
- Vista: groc pàl·lid, reflexos verdosos.
- Nas: excepcional suma de notes vegetals, de fruites exòtiques, de records d'herba acabada de tallar i d'un lleuger toc mineral.
- Boca: una sensació vellutada i molt fina, tipicitat de la Sauvignon Blanc, elegància fresca i neta, un vi de intensitat alta, estructurat i persistent, rodó.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Roda.
VINYA: Bodegas José Pariente
RAÏMS: 100% Sauvignon Blanc.

MARIDATGE: aperitius i postres.
TEMPERATURA DE CONSUM: entre 6 i 8ºC
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 11%

Top Vendes Rueda