Tendències:

Setubal

Colecção Privada Dsf 157 Castas 2010

75cl

16,10€ (Preu aproximat)

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi negre
Anyada: 2010
Denominació:Setubal (Setubal Peninsula, Portugal)
Celler: José Maria da Fonseca
Volum: 75cl
Raïms: Colorino
Al·Lergogens: Conté sulfits
Vol. D'alcohol: 13.5%

Elaboració de Colecção Privada Dsf 157 Castas 2010

Colecção Privada Dsf 157 Castas 2010 (Colorino)

Productor: José Maria da Fonseca

DO: Setubal

Els raïms: Colorino

Veure més

Opinions sobre Colecção Privada Dsf 157 Castas 2010

4

2 opinions de clients
  • 5
    0
  • 4
    2
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
La teva puntuació de Colecção Privada Dsf 157 Castas 2010:Puntua Colecção Privada Dsf 157 Castas 2010:

4 /5

NOTES DE TAST:
El color vermell. Els nabius, gerds i fruits vermells. Aroma. Frutty i ben equilibrat, amb bona acidesa. Acabats mitjà.
- Winemaker: Diumenges Soares Franco
- Elaboració: Diumenges Soares Franco Private Collection reuneix els vins que mostren el seu esperit creatiu i innovador, es van originar en la seva passió la cultura del vi. Per primera vegada, el 2010 la collita, Diumenges Soares Franco va decidir vinificar les més de 560 varietats de raïm diferents de la Col·lecció ampelográficas plantats en Cinquena de Camarate. A la collita 2012 es van seleccionar 204 que va donar origen a aquest vi. Diumenges Soares Franco és el germà menor de la sisena generació de la família que s'ha quedat José Maria da Fonseca des de la seva fundació el 1834. Atès que tant el vicepresident i l'enòleg sènior de la companyia Diumenges s'ha convertit en una figura prominent en el camp de la viticultura portuguesa . És també del fet que Diumenges va ser el primer Portuguès nacional graduar-se en Ciències de la fermentació (Viticultura i Enologia) de la Universitat de Califòrnia a Davis, EUA .. Aquest assoliment és important en la influència que ha tingut en la seva visió de vinyes i vins: tot i la intenció de mantenir les característiques distintives dels vins portuguesos que està constantment mirant cap al futur, a la recerca de la innovació sempre que sigui possible. No obstant això, major influència d'aquest enòleg era, sens dubte, el seu oncle, Antonio Porto Soares Franco, un home de gran visió que els seus èxits excepcionals inclòs la creació dels llancers, un dels vins portuguesos més coneguts del món, i la primera best-seller internacional de José Maria da Fonseca . Encara que tots els vins José Maria da Fonseca de són de la seva presa, alguns són particularment especial per a ell. Etiquetatge "Diumenges Soares Franco Col·lecció privada", aquests són tots els vins varietals. Són el resultat de tres factors: els seus estudis a Davis, la influència del seu oncle i el seu accés a 650 hectàrees de José da Fonseca vinya i les diverses varietats de raïm plantades allà - una col·lecció única a Portugal. Aquesta col·lecció serveix més aviat com una paleta de colors a la mà d'un artista que permet Diumenges per experimentar amb una sèrie de varietats de raïm. ELABORACIÓ fermentat en acer inoxidable a 16ºC.
- Varietats de raïm: Colorino, Bogalhal i més.
- Maridatge: Va bé amb carns vermelles rostides oa la graella i formatges tous
- Emmagatzemi i servir Consells: s'ha de servir a una temperatura de 14ºC
Veure més
,

4 /5

Molt joves, d'origen agrícola, gairebé "en brut", ple de notes de gerds i baies silvestres, vius i irreverents. L'acidesa molt present, fruita vibrant, un curiós vermell.
Veure més
,

Altres productes de la mateixa bodega