Tendències:

Somontano

Enate Gewürztraminer 2018

75cl

GP90Peñín

Enate Gewürztraminer 2018

10,55€
10,55€
Botiga: devidavino Lliurament estimat: 5 díes
Despeses d'enviament: 5,90€
Només queden 3 unitats

T'agradarà saber que…

Les raïm Gewürztraminer que s'utilitzen en l'elaboració del Enate Gewürztraminer 2018 no són natives de la regió de Somontano però s'han adaptat perfectament a les seves terres. els Cellers Enate han aprofitat la versatilitat dels ceps per produir vins únics i de la millor qualitat possible.

El Enate Gewürztraminer 2018 és un blanc amb marcats tocs a espècies i herbes, típics en el raïm seleccionades. Amb la vinificació desenvolupa sabors i aromes a mel i a deliciosos fruits madurs que captiven a combinar-se. El Enate Gewürztraminer 2018 que ha aconseguit reconeixement i acceptació per part dels coneixedors de vins de primera categoria.

Veure més

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi blanc
Anyada: 2018 Altres anyades
Denominació:Somontano (Aragon, Espanya)
Celler: Enate
Volum: 75cl
Raïms: Gewürztraminer
Al·Lergogens: Conté sulfits
Vol. D'alcohol: 13%
Envelliment: Jove

Descripció sobre Enate Gewürztraminer 2018

Enate Gewürztraminer 2018 (Gewürztraminer)

NOTA DE TAST:

  • Vista: Color groc brillant amb reflexos daurats.
  • Nas: Exuberants aromes d'espècies com claus, canyella i anís estrellat, barrejats amb agradables notes de mel i pètals de rosa.
  • Boca: Té una textura sedosa i envoltant gràcies a la seva untuositat. Les notes florals i especiades acaricien el paladar. Final persistent i amb una acidesa equilibrada.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: SomontanoVINYA: Celler Enate. Les seves parcel·les tenen una extensió total de 500 hectàrees i estan distribuïdes en diversos municipis de la província d'Osca, al nord d'Espanya que fa part de la denominació d'origen com del Grau, Enate, i Barbastre. Els seus sòls són franc-sorrencs i estan a una altitud entre 500 i 600 metres; el canvi tèrmic entre el dia i la nit és representatiu.RAÏMS: 100% Gewürztraminer.

ENVELLIMENT: És un vi jove i no té criança.ELABORACIÓ: La verema es fa manualment. Els fruits s'espremen lleument abans de ficar-los a la premsa automàtica; després es sotmeten a una maceració amb les pells durant 5 hores. Un cop obtingut el most, s'eliminen els residus sòlids pel mètode de decantació natural a una temperatura de 8 ° C. Per a la fermentació es diposita el most en tancs d'acer inoxidable a temperatura controlada de 15 ° C, juntament amb llevats seleccionats. Finalment el vi és clarificat i embotellat.MARIDATGE: Molt utilitzat per acompanyar amanides de fruites, formatges forts com el blau o el Camembert, plats exòtics de la cuina asiàtica o simplement com a aperitiu.TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 8-10 ° CGRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 14.5%

Veure més

El Celler

Enate

Enate

ENATE (Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A.) és el principal referent en la denominació d'origen del Somontano i es defineix a si mateixa com un celler del nostre temps, aprenent de la natura, la qual respecta i admira i de la qual busca captar la perfecció per transmetre en els seus vins. Una residència del vi asèptica i funcional sense res a veure amb la imatge fosca i subterrània que té la floridura humit i espectral com a protagonista.

Més sobre el Celler

Punts

GP90Peñín

Opinions sobre Enate Gewürztraminer 2018

4

11 opinions de clients
  • 5
    0
  • 4
    11
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
La teva puntuació de Enate Gewürztraminer 2018:Puntua Enate Gewürztraminer 2018:

4 /5

NOTA DE TAST:

  • Vista: aquest vi es presenta amb un preciós color groc pàl·lid i deixa veure bells centelleigs brillants de color verd.
  • Nas: és exquisidament perfumat, aromes com fruita blanca madura són els que predominen, notes a peres i pomes aporten elegància, mineralitat marcada i molt agradable.
  • Boca: al paladar es presenta com un vi altament refrescant, té bona estructura i equilibri de sabors. Finalitza amb retrogust refrescant.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: D.O Somontano.

VINYA: Enate.

RAÏMS: 100% Gewürztraminer.

ENVELLIMENT: tancs d'acer inoxidable.

ELABORACIÓ: quan el raïm arriben al celler passen per un procés de espremuda abans de col·locar-se en la premsa pneumàtica. Els residus sòlids s'eliminen per decantació natura a una temperatura de 8 ° C i el most es fermenta amb llevats seleccionats en tancs d'acer inoxidable.

MARIDATGE: és ideal com a aperitiu i harmonitza igualment amb formatges forts, macedònia i plats exòtics.

TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 8-10 ° C

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 14,5%

Veure més
,

4 /5

NOTA DE TAST:
- Vista: Color groc brillant amb tints verds.
- Nas: Notes aromàtiques a flors com les roses, espècies, fruites cítriques, destaca la mandarina i la mel.
- Boca: Sabor rodó, vellutat i untuós al paladar, amb un regust molt aromàtic i explosiu.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Somontano.
VINYA: Enate.
RAÏMS: Gewürztraminer.

ENVELLIMENT: Aquest vi es consumeix jove.
ELABORACIÓ: El raïm es premsen suaument i es deixen macerar a una temperatura freda durant 5 hores, per tal de mantenir el contacte amb la pell. El most net es porta a tancs d'acer inoxidable, on es fermenta a una temperatura controlada de 15 ° C. Un cop finalitzat el procés de fermentació, es clarifica el vi, deixant-lo reposar per un període curt, i després s'embotella sense filtrar.

MARIDATGE: Aperitius, amanides fresques, peixos, mariscs, llagosta, plats especiats de la cuina asiàtica, saltats de vegetals, carns blanques rostizadas.
TEMPERATURA DE CONSUM: 8-10 ° C
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 14,5%
Veure més
,

4 /5

Aromes a llimona. Agradable gust de criança.
Vaig quedar-me amb ganes de més i el tornaré a comprar Uvinum.
Veure més
,

Enate Gewurtraminer 2018

Veure més
Opinions sobre altres anyades de Enate Gewürztraminer 2018201720162015

4.5/5

Excel·lent vi, leverng ràpida
Veure més

2/5

massa alcohol
Veure més
Enate Gewurztraminer 2016

3.5/5

Floral, intens, tropical, mel, intens, saborós. 88 punts
Veure més

Altres productes de la mateixa bodega