Si et va agradar Gulfi Neromaccarj Nero d'Avola 2015, també pots gaudir de ...
Fitxa tècnica
| Tipus De Vi: | Vi negre |
|---|---|
| Anyada: | 2015 Altres anyades |
| Denominació: | Terre Siciliane (Sicilia, Itàlia) |
| Celler: | Gulfi |
| Volum: | 75cl |
| Raïms: | Nero D'Avola (100%) |
| Al·Lergogens: | Conté sulfits |
| Vol. D'alcohol: | 15% |
Elaboració de Gulfi Neromaccarj Nero d'Avola 2015
Gulfi Neromaccarj Nero d'Avola 2015 (Nero D'Avola)
NOTA DE TAST:
- Vista: Color vermell robí, amb reflexos de violeta profunds.
- Nas: Aromes elegants i intensos de fruits negres, amb tons de vainilla, espècies i torrats de fusta.
- Boca: Cos complet, estructurat, harmoniós, elegant, amb tanins suaus i tons de fruits negres. Final llarg i persistent.
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Sicília, Itàlia.
VINYA: Gulfi.
RAÏMS: Nero d'Avola.
ENVELLIMENT: 18 mesos en bótes de roure francès, seguit per 24 mesos en ampolla.
ELABORACIÓ: El raïm és collides a mà i sotmeses a un premsat suau, on es va obtenir el most. Es va realitzar una maceració en fred del most, durant un període de 18 dies. La fermentació es va realitzar en bótes d'acer inoxidable a temperatures controlades de 15 a 18ºC, durant un període de 20 dies. El vi es va envellir durant 18 mesos en bótes de roure francès, per després ser embotellat, on es va deixar reposar durant un període de 24 mesos abans de ser comercialitzat.
MARIDATGE: Carns vermelles, rostits, embotits, tapes, carns de caça, aus de corral, pastes amb salses vermelles, formatges madurs i vells.
TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 16-18ºC
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 14,5%
Opinions sobre Gulfi Neromaccarj Nero d'Avola 2015
Bon vi amb el qual brindar.
Va ser una sorpresa per a la meva millor amiga.
La conclusió final és que està bé.
Vermell robí molt intens. Fortes olors a fruites del bosc. Un vi molt lleuger en boca.
Cirera picota, de capa molt alta. La fusta de roure té presència. Les notes de fusta es fan presents pel torrat del sabor.