Toro
Numanthia Magnum 2012
Magnum
Numanthia Magnum 2011
Aquest producte no està disponible.
Pots comprar
Numanthia Magnum 2011
Fitxa tècnica
| Tipus De Vi: | Vi negre |
|---|---|
| Anyada: | 2012 Altres anyades |
| Denominació: | Toro (Castilla y León, Espanya) |
| Celler: | Numanthia Termes |
| Volum: | 150cl Altres volums |
| Raïms: | Tinta de Toro |
| Al·Lergogens: | Conté sulfits |
| Vol. D'alcohol: | 15% |
Descripció sobre Numanthia Magnum 2012
Numanthia Magnum 2012 (Tinta de Toro)
NOTES DE TAST: Numanthia Magnum 2012
- Vista: brillant i profund vermell dominant, intensos reflexos robí i blaus en capa fina.
- Nas: vi intens, fresc, notes de fruita negra madura i baies, grosella negra, espècies, pebre negre, notes torrades i de cacau.
- Boca: entrada franca i directa però suau, molt estructurat i evolució vigorosa i rodona, sabors de cassis, guindes i cafè. Final fresc i persistent.
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Toro.
CELLER: Numanthia Termes.
RAÏMS: 100% Tinta de Toro.
ENVELLIMENT: 18 mesos en bótes de roure francès, Tràfecs cada 4 mesos.
ELABORACIÓ: maceració en fred durant 4 a 6 dies amb 2 remuntats diaris. Maceració perllongada amb les pells durant 21 dies, amb remuntats suaus. Temperatura controlada entre els 28 i els 29ºC.
MARIDATGE: grans carns, caça, arrossos de muntanya, estofats, carns a la brasa i peixos.
TEMPERATURA: 16ºC
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 14,5%
Opinions sobre Numanthia Magnum 2012
CELLER: Numanthia TERMES
D. O. : TORO
VARIETALS: TINTA DE TORO
TIPUS DE VI: NEGRE AMB CRIANÇA
GRADUACIÓ: 15,0%
Color picota granat Cobert, al nas INTENSA i expressiva, busqui DEFINIDA, estafadors Matisos torrats, fenc fruita negra i FINS I TOT Notes de flor morada. En boca Té bon Atac, aire Cos Mitjà, tanins Ferms, secants algoritmes, Dolços carnosos de i, no no està mal d'acidesa, llarg i estructurat, vi Potent Que RESULTA harmònic.
TEMPERATURA DE SERVEI: 16C
MARIDATGE: Carns vermelles de boví (bou, vaca) rostides oa la graella, l'alcalde caça (cérvol, senglar, cabirol) i determinades Espècies de caça de ploma, de com becada o tudó. Salses complexes.
Numanthia Termes Magnum 2005
De color vermell intens i reflexos morats. Olor profund, a cafè. Diria que era un Toro amb bastant cos.
- Vista: vermell brillant, una capa alta i reflexos violacis.
- Nas: aromes de mora, maduixa silvestre i guindes, un toc de pebre blanc i romaní, subtils notes de nou moscada i canyella.
- Boca: sensació en boca equilibrada i vivaç, aromes fruiters. Després d'un atac viu i intens, una explosió de cireres negres i prunes fresques, un final llarg i persistent, notes de cacau i moca.
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Toro.
CELLER: Numanthia Termes
RAÏMS: 100% Tinta de Toro.
ENVELLIMENT: 16 mesos en bóta de roure francès d'un vi. Tràfecs cada 4 mesos.
ELABORACIÓ: fermentació durant aproximadament 8 dies amb 2 remuntats diaris. Elaboració tradicional, 100% desrapat. Temperatura controlada entre 26 i 28 ° C. Prolongada maceració amb les pells durant 21 dies amb remuntats suaus.
TEMPERATURA: 16-18ºC
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 14,5%