Tendències:

Trentino-Alto-Adige

Abbazia di Novacella Praepositus Lagrein Riserva 2016

75cl

40,60€ (Preu aproximat)

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi negre
Anyada: 2016 Altres anyades
Denominació:Trentino-Alto-Adige (Itàlia)
Celler: Abbazia di Novacella
Volum: 75cl
Al·Lergogens: Conté sulfits
NOTA DE TAST: Vista: vermell robí. Nas: una aroma fragant de baies, baies de ginebre, xocolata negra i regalèssia. Boca: tanins suaus, una estructura important, un regust delicadament especiat persistent durant molt de temps. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Alt Adige. VINYA: les vinyes es beneficien d'un clima ventós caracteritzat per marcats canvis de temperatura, ideal per a la conservació aromàtica del raïm cultivades. RAÏMS: 100% Lagrein. ENVELLIMENT: envellit en bóta durant uns 18 mesos. Criança en ampolla durant 9 mesos. ELABORACIÓ: fermentació amb maceració en les pells durant uns 20 dies. Fermentació malolàctica en bótes. MARIDATGE: rostits, caça, carns a la brasa, estofats, filet de pebrot verd. TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 16-18ºC GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 13,5%

Elaboració de Abbazia di Novacella Praepositus Lagrein Riserva 2016

Abbazia di Novacella Praepositus Lagrein Riserva 2016

NOTA DE TAST:

  • Vista: vermell robí.
  • Nas: una aroma fragant de baies, baies de ginebre, xocolata negra i regalèssia.
  • Boca: tanins suaus, una estructura important, un regust delicadament especiat persistent durant molt de temps.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Alt Adige.

VINYA: les vinyes es beneficien d'un clima ventós caracteritzat per marcats canvis de temperatura, ideal per a la conservació aromàtica del raïm cultivades.

RAÏMS: 100% Lagrein.

ENVELLIMENT: envellit en bóta durant uns 18 mesos. Criança en ampolla durant 9 mesos.

ELABORACIÓ: fermentació amb maceració en les pells durant uns 20 dies. Fermentació malolàctica en bótes.

MARIDATGE: rostits, caça, carns a la brasa, estofats, filet de pebrot verd.

TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 16-18ºC

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 13,5%

Veure més

El Celler

Abbazia di Novacella

En Abadia de Novacella, una abadia agustiniana fundada el 1142, han estat l'elaboració del vi durant almenys nou segles. A la sala de degustació podrà varietals mostra produïda a la Vall Isarco; Novacella és més famós per la delicada pedra fruit del seu caràcter Sylvaner blanc sec. També pot passejar pels jardins encantadors, tingui en compte l'evolució dels estils romànic, construcció gòtica i barroca. Visites guiades de l'abadia (en italià i alemany) surten diàriament a les 10, 11, 2, 3 i 4, així com al migdia i una a l'estiu.

Més sobre el Celler

Opinions sobre Abbazia di Novacella Praepositus Lagrein Riserva 2016

Aquest producte encara no té comentaris. Sigues el primer a valorar.

Opinions sobre altres anyades de Abbazia di Novacella Praepositus Lagrein Riserva 20162014

4/5

Novacella praepositus Lagrein Riserva és un Lagrein potent i refinat, amb suport de fusta preciosa. A la boca preciosos tanins madurs i dolços lleu acidesa. Final molt llarg.
Veure més

Altres productes de la mateixa bodega