As Sortes 2017

Rafael Palacios (Valdeorras)

RP94GP95

Producte no disponible a Espanya

362,04€ + 14,93€ Enviament (7 díes)

60,34/unitat

Es ven en paquets de 6 unitats

Enviament: Blanco & Gomez Wine Merchants UK (United Kingdom)

Rebràs 4.83 punts per cada unitat que compris

T'agradarà saber que...

El apassionat vinater Rafael Palacios va fundar el seu celler a la província espanyola d'Orense per complir el seu somni de dedicar-se a l'elaboració de vins blancs, després d'haver aconseguit crear el primer al celler familiar. Rafael Palau va triar la Vall del Bibei causa que allí es troba un dels vells vinyes de raïm godello de la DO Valdeorras , ideals per a l'elaboració de fins vins blancs i cultivats segons les pràctiques tradicionals i sense el ús de pesticides.

De la mà d'aquest amant del vi, et convidem a degustar As Sortes 2017 , aconseguit a partir de la selecció de les millors raïm godello i envellit vuit mesos a bótes de roure francès . El sòl de granit descompost en què creixen les vinyes de Rafael Palacios són l'ambient perfecte per a la producció de raïm de qualitat. La verema es realitza acuradament i de forma manual i les premses d'acer asseguren l'extracció de la major quantitat de suc per fermentar.

Aquest deliciós brou es brilla a la Copa amb el seu color groc daurat net convidant-nos a provar-ho. Les seves aromes complexes ens regalen el perfum de la fruita madura i les flors així com algunes espècies dolces i notes torrades . Un cop a la boca, l'As Sortes es revela ampli i elegant. Els sabors són de pera i altres fruites blanques. Algunes notes cítriques i reminiscències minerals .

Fitxa tècnica · As Sortes

Tipus De Vi: Vi blanc
Anyada: 2017 Altres anyades
Denominació:Valdeorras (Galícia,Espanya)
Celler: Rafael Palacios
Volum: 75cl
Puntuació: RP94GP95
Raïms: Godello
Al·Lergogens: Conté sulfits
Vol. D'alcohol: 13.5%

Descripció · Rafael Palacios

As Sortes 2017 (Godello)

NOTA DE TAST:

  • Vista: Color groc or, és molt net i destaca pel seu bonic brillantor.
  • Nas: El seu aroma és molt complex. Es pot percebre fruita madura, lleugers aromes florals, és mineral i també és possible percebre algunes espècies dolces amb certes notes torrades.
  • Boca: Al paladar destaca per ser molt ampli, intens, gras i voluminós, demostra una enorme elegacia. Es percep fruita blanca com pera, certs sabors cítrics i un lleu record mineral. Excel·lent equilibri entre acidesa i dolçor. El seu final és llarg i persistent.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: DO Valdeorras.

VINYA: Rafael Palacios.

RAÏMS: Godello.

ENVELLIMENT: Aquest vi va passar 8 mesos en bótes de roure francès.

ELABORACIÓ: El raïm es conrea en un sòl sorrenc de granit descompost. La verema es realitzar de forma manual, després es porta a premsat en premsa d'acer i s'extreu la major quantitat de suc. Aquest es col·loca a fermentar i posterior a això el vi s'emmagatzema en bótes de roure francès.

MARIDATGE: Sushi; plats preparats amb espècies, carns blanques, cuina asiàtica.

TEMPERATURA DE CONSUM: 10ºC

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 13,5%

Rafael Palacios

Rafael Palacios és fill de D. José Palacios Remondo (fundador de Cellers Palacios Remondo) i un apassionat de l'elaboració dels vins blancs. Després d'elaborar el seu primer blanc al celler familiar, plàcet, es decideix a crear el seu propi celler a Galícia, a la Vall del Bibei, sota la...

Comprar Vi Rafael Palacios:

Opinions

Opinió destacada sobre As Sortes 2017

Blanco & Gomez  Wine Merchants INT

Publicat el a les 10.19

4/5

Rafael Palacios As Sortes Val do Bibei 2017

Aroma de bona intensitat, amb fines notes torrades en primer pla que donen pas a una fruita madura i també notes minerals. Al mig cos paladar, amb bona acidesa, fresc, amb una mica de untuositat, l'expressió Fruiter corregir i un extrem notable.

Més comentaris sobre As Sortes 2017

MySecretWine

Publicat el a les 13.03

4 /5

- As Sortes 2013 és un vi blanc procedent del celler Rafael Palacios.
- Pertany a la D. O. Valdeorras i s'elabora raïm 100% Godella, conreades ecològicament.
- Situades en els vessants més altes de la Vall d'Bibei.
- Es tracta d'un vi de color daurat amb una elegant llàgrima.
- Desprèn intensos aromes de fruites i florals, acompanyats de notes cítriques i lleus matisos torrats.
- A la boca té una entrada intensa i profunda.
- La seva textura és greix, amb una perfecta acidesa que li aporta frescor.
- El seu final és molt llarg i persistent.
- Aquest vi ha tingut una criança de 8 mesos sobre les seves mares, en bótes de roure francès.
- Es recomana acompanyar amb peix blanc amb salsa, plats orientals, sushi i plats especiats.
Grand Cru Wijnen

Publicat el a les 03.07

4 /5

Rafael Palacios, germà del famós enòleg Álvaro Palacios al Priorat, el 2004 va començar a fer vi a Valdeorras. L'edat de les vinyes varia de 7 a 91 anys. Com es modifiquen orgànicament els paquets. El As Sortes és brillant, net i complex, i és molt diferent a altres vins blancs de Valdeorras. Al nas olorem tons de fruits grocs, cítrics i herbes accentuats pels accents cremosos i un toc de fum. En boca és de cos mitjà, amb una molt bona acidesa, completa i picant però fresca i flexible al mateix temps. L'acabat és lleugerament salat i minerals i es queda molt de temps a la boca. són el As Sortes (només) fins a 15 000 ampolles produït i és molt recomanable per a aquells que són una mica cansat de Chardonnay. Molt bonic.
94/100 Peñín
Vinos Baco

Publicat el a les 09.54

4 /5

- NOTA DE TAST: Color daurat amb rivet acerat i espurnes d'or nou. Net i molt brillant, té una elegant llàgrima. Nas d'elevada intensitat, fragant i suggerent. Els seus aromes de fruita groga d'os, les seves notes cítriques i tropicals i les seves agradables aromes florals predominen sobre un fons marcadament mineral amb lleus matisos torrats, subtils espècies dolces, com la vainilla, i suaus records vegetals. En boca és intens. Té una textura greix i untuosa, amb una excel·lent acidesa que el refresca i defineix. Final molt llarg i molt persistent amb notes minerals en retronasal. Elegant, profund, un vi blanc amb molt per explicar.
- GRAU ALCOHÒLIC: 13º
- TEMPERATURA DE SERVEI: 8º a 10ºC
- MARIDATGE: Carns blanques, Peix blanc amb salsa, Bacallà, Plats orientals, Plats especiats, Sushi, tempura.

Resum de puntuacions

(4 opinions)
  • 5 estrelles
    0
  • 4 estrelles
    4
  • 3 estrelles
    0
  • 2 estrelles
    0
  • 1 estrella
    0
La teva puntuació:
Puntuació de Uvinum:

4/5

Basat en 4 opinions »

Opinions d'altres anyades

Opinions sobre As Sortes 2013

Nico Bour
Nico Bour

4.5/5

As Sortes 2013 , vinazo que descubrí en una cena en el Celler de Can Roca
Fa uns dies vaig tenir la sort de poder gaudir d'una super sopar al Celler de Can Roca. Prenem 3 vins diferents, i un va ser el As Sortes 2013 del que ja havia sentit parlar molt. El 1r és que és un vi que cal deixar decantar. Tremenda la diferència després de 45 minuts d'obrir-lo. La 3a copa, molt millor que la 1. És un gran vi amb aromes intensos, mineral i amb bona fruita. Té una acidesa molt correcta, fresc, untuós i genial combinant amb el sopar que gaudim. Un vi elegant i sens dubte em reafirmo que sóc molt fan del Godello. Gran èxit d'Álvaro Palacios sens dubte. I la meva més sincera felicitació al Celler de Can Roca perquè en Uvinum està a 35 euros però a la carta del Celler és a 45 euros! només un 28% més car. Molts restaurants haurien d'aprendre d'ells: perquè la seva estratègia de preus en els vins et permet a més de gaudir d'un gran sopar poder permetre't per una mica més grans vins. CHAPEAU!

Opinions sobre As Sortes 2016

Pedro Luis Ruiz Castillo
Pedro Luis Ruiz Castillo

4.5/5

valeur sûre

Opinions sobre As Sortes 2007

Guía Peñín
Guía Peñín

4.5/5

Guia Peñín 2010 Revisió
 - Nota de tast: color groc palla brillant. Aroma fruita madura,
flors blanques, la xocolata negra, picant. En boca, carnós,
saborós, fruitós, fresc, bona acidesa.
 - Punts: 93

Top Vendes Valdeorras