Tendències:

Valencia

El Bon Homme Blanco 2018

75cl

6,50€ (Preu aproximat)

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi blanc
Anyada: 2018 Altres anyades
Denominació:Valencia (Comunidad Valenciana, Espanya)
Celler: Rafael Cambra
Volum: 75cl
Raïms: Malvasía (100%)
Al·Lergogens: Conté sulfits
NOTA DE TAST: Vista: Color groc palla brillant, amb reflexos verdosos. Nas: Aroma suau, amb dolços notes a pomes verdes, flors blanques, avellanes i arç blanc. Boca: Sabor fresc, complex i ben equilibrat, amb tanins suaus i una lleugera acidesa al paladar. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: València (Comunitat Valenciana, Espanya). VINYA: Rafael Cambra. RAÏMS: Malvasia. ENVELLIMENT: Una part madura durant 4 mesos en bótes de 500 litres, i l'altra es cria sobre les mares en dipòsits d'acer inoxidable. ELABORACIÓ: El raïm és collides a mà, per després ser escuats, seguit d'una maceració en fred sobre les pells durant 12 hores, per després realitzar un premsat suau. Una part passa per una fermentació alcohòlica en tancs d'acer inoxidable a una temperatura controlada de 18 ° C, i l'altra es fermenta en bótes de 500 litres. MARIDATGE: Aperitius, entrants, plats vegetarians, peixos al forn, marisc i formatges suaus. TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 9-12 ° C GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%

Elaboració de El Bon Homme Blanco 2018

El Bon Homme Blanco 2018 (Malvasía)

NOTA DE TAST:

  • Vista: Color groc palla brillant, amb reflexos verdosos.
  • Nas: Aroma suau, amb dolços notes a pomes verdes, flors blanques, avellanes i arç blanc.
  • Boca: Sabor fresc, complex i ben equilibrat, amb tanins suaus i una lleugera acidesa al paladar.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: València (Comunitat Valenciana, Espanya).

VINYA: Rafael Cambra.

RAÏMS: Malvasia.

ENVELLIMENT: Una part madura durant 4 mesos en bótes de 500 litres, i l'altra es cria sobre les mares en dipòsits d'acer inoxidable.

ELABORACIÓ: El raïm és collides a mà, per després ser escuats, seguit d'una maceració en fred sobre les pells durant 12 hores, per després realitzar un premsat suau. Una part passa per una fermentació alcohòlica en tancs d'acer inoxidable a una temperatura controlada de 18 ° C, i l'altra es fermenta en bótes de 500 litres.

MARIDATGE: Aperitius, entrants, plats vegetarians, peixos al forn, marisc i formatges suaus.

TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 9-12 ° C

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%

Veure més

Opinions sobre El Bon Homme Blanco 2018

Aquest producte encara no té comentaris. Sigues el primer a valorar.

Opinions sobre altres anyades de El Bon Homme Blanco 20182016

4/5

Com que a la meva ciutat no el trobava, el vaig comprar per internet i va ser una bona decisió.
Era de color groc clar. Olor dolça, com a mel. Bona entrada i pas.
Veure més

Altres productes de la mateixa bodega