Tendències:

Valle d'Aosta

Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz 2018

75cl

18,50€ (Preu aproximat)

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi blanc
Anyada: 2018 Altres anyades
Denominació:Valle d'Aosta (Aosta Valley, Itàlia)
Celler: Grosjean
Volum: 75cl
Raïms: Arvine (100%)
Al·Lergogens: Conté sulfits
Vol. D'alcohol: 14%
NOTA DE TAST: Vista: presenta un color groc palla de tonalitat mitjana i vores de color verdós, a més és possible apreciar centelleigs brillants de color verd. Nas: aromes complexes i intensos a flors blanques harmonitzats amb notes molt marcades a fruites blanques madures. Boca: el seu sabor és molt ric, bastant llaminer, té una bona estructura i excel·lent equilibri entre els seus sabors àcids i dolços. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Vallé D 'Aoste D.O.P. VINYA: Grosjean Frères S.S. RAÏMS: Petite Arvine 100%. ENVELLIMENT: 70%: 6 mesos en acer "sud lie". 30%: 6 mesos en bótes de roure francès. En tots dos casos, es realitzen dos batonnages per setmana al novembre i desembre. ELABORACIÓ: la verema es realitza de forma manual i també mecànica, emprant tècniques que conservin el raïm. Una vegada que arriben al celler es col·loquen a macerar per 8 hores a temperatures baixes i posterior a això es porta a premsar de forma suau. Fermentació en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons. MARIDATGE: es pot servir amb amanides de tonyina o gambetes, acompanyant per a plats amb marisc i altres aliments de la mar, es pot servir com a aperitiu. TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 10-12 ° C GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%

Elaboració de Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz 2018

Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz 2018 (Arvine)

NOTA DE TAST:

  • Vista: presenta un color groc palla de tonalitat mitjana i vores de color verdós, a més és possible apreciar centelleigs brillants de color verd.
  • Nas: aromes complexes i intensos a flors blanques harmonitzats amb notes molt marcades a fruites blanques madures.
  • Boca: el seu sabor és molt ric, bastant llaminer, té una bona estructura i excel·lent equilibri entre els seus sabors àcids i dolços.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Vallé D 'Aoste D.O.P.

VINYA: Grosjean Frères S.S.

RAÏMS: Petite Arvine 100%.

ENVELLIMENT: 70%: 6 mesos en acer "sud lie". 30%: 6 mesos en bótes de roure francès. En tots dos casos, es realitzen dos batonnages per setmana al novembre i desembre.

ELABORACIÓ: la verema es realitza de forma manual i també mecànica, emprant tècniques que conservin el raïm. Una vegada que arriben al celler es col·loquen a macerar per 8 hores a temperatures baixes i posterior a això es porta a premsar de forma suau. Fermentació en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons.

MARIDATGE: es pot servir amb amanides de tonyina o gambetes, acompanyant per a plats amb marisc i altres aliments de la mar, es pot servir com a aperitiu.

TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 10-12 ° C

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%

Veure més

Opinions sobre Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz 2018

4

1 opinions de clients
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
La teva puntuació de Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz 2018:Puntua Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz 2018:

4 /5

Sobretot, el Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz em va recordar a flors blanques. Passava com aigua.
El Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz mai falla.
Veure més
,
Opinions sobre altres anyades de Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz 201820192017

4/5

Era de color groc clar. Les aromes de flors blanques predominen sobre la resta.En boca és súper agradable.
El vaig prendre a la platja amb marisc.
Vam beure un parell d'ampolles de Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz 2019 amb el meu amic.
Veure més
Carles Saladrigas

4/5

De bonic color. Res més olorar-lo vaig notar olor de flors blanques.Bon sabor com a bóta.
El vam provar amb arròs a la milanesa.
El vaig provar en un curs de tast.
Veure més
Dídac Villalbí

Altres productes de la mateixa bodega