Tendències:

VT Castilla

Altozano Blanco 2018

75cl

4,10€ (Preu aproximat)

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi blanc
Anyada: 2018
Denominació:VT Castilla (Castilla La Mancha, Espanya)
Celler: Finca Constancia
Volum: 75cl
Raïms: Sauvignon Blanc, Verdejo
Al·Lergogens: Conté sulfits
NOTA DE TAST: Vista: Color groc palla brillant, amb reflexos verdosos. Nas: Aroma suau, amb dolços notes a flors silvestres, cítrics, pera, préssec, mango i papaia. Boca: Sabor fresc, complex i ben equilibrat, amb tanins suaus i una lleugera acidesa al paladar. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: VT Castilla (Castella la Manxa, Espanya). VINYA: Finca Constància. RAÏMS: Sauvignon Blanc i Verdejo. ENVELLIMENT: Madura durant 2 mesos sobre les mares en dipòsits d'acer inoxidable. ELABORACIÓ: El raïm és collides a mà, per després ser escuats, seguit d'una maceració en fred sobre les pells durant 12 hores, per després realitzar un premsat suau. Passa per una fermentació alcohòlica en tancs d'acer inoxidable a una temperatura controlada de 15 ° C. MARIDATGE: Aperitius, entrants, plats vegetarians, peixos al forn, marisc i formatges suaus. TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 9-12 ° C GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12,5%

Elaboració de Altozano Blanco 2018

Altozano Blanco 2018 (Sauvignon Blanc i Verdejo)

NOTA DE TAST:

  • Vista: Color groc palla brillant, amb reflexos verdosos.
  • Nas: Aroma suau, amb dolços notes a flors silvestres, cítrics, pera, préssec, mango i papaia.
  • Boca: Sabor fresc, complex i ben equilibrat, amb tanins suaus i una lleugera acidesa al paladar.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: VT Castilla (Castella la Manxa, Espanya).

VINYA: Finca Constància.

RAÏMS: Sauvignon Blanc i Verdejo.

ENVELLIMENT: Madura durant 2 mesos sobre les mares en dipòsits d'acer inoxidable.

ELABORACIÓ: El raïm és collides a mà, per després ser escuats, seguit d'una maceració en fred sobre les pells durant 12 hores, per després realitzar un premsat suau. Passa per una fermentació alcohòlica en tancs d'acer inoxidable a una temperatura controlada de 15 ° C.

MARIDATGE: Aperitius, entrants, plats vegetarians, peixos al forn, marisc i formatges suaus.

TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 9-12 ° C

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12,5%

Veure més

El Celler

Finca Constancia

Finca Constancia

El celler, una autèntica obra d'art envoltada de vinyes, va ser inaugurada el 2006. Un celler avantguardista, perfectament integrada en el paisatge, on el protagonista és la vinya. La ubicació del celler al centre de la vinya, on 200 de les 230 hectàrees de la finca estan plantades amb diferents raïm nacionals i internacionals: Ull de llebre, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot, Graciano, Verdejo, Cabernet Sauvignon Blanc i Chardonnay. També hi ha 3 hectàrees de Garnatxa vella, d'uns quaranta anys d'edat, que van ser descobertes quan es va adquirir la finca.

Més sobre el Celler

Opinions sobre Altozano Blanco 2018

Aquest producte encara no té comentaris. Sigues el primer a valorar.

Altres productes de la mateixa bodega