Tendències:

VT Castilla

Olcaviana Verdejo 2018

75cl

6,00€ (Preu aproximat)

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi blanc
Anyada: 2018
Denominació:VT Castilla (Castilla La Mancha, Espanya)
Celler: Bodega Sierra Norte
Volum: 75cl
Raïms: Verdejo
Al·Lergogens: Conté sulfits
NOTA DE TAST: Vista: Color groc palla brillant, amb reflexos verdosos. Nas: Aroma suau, amb dolços notes a flors silvestres, cítrics, pera, préssec, mango i papaia. Boca: Sabor fresc, complex i ben equilibrat, amb tanins suaus i una lleugera acidesa al paladar. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: VT Castilla (Castella la Manxa, Espanya). VINYA: Olcaviana. RAÏMS: Verdejo. ENVELLIMENT: Madura durant 2 mesos sobre les mares en dipòsits d'acer inoxidable. ELABORACIÓ: El raïm és collides a mà, per després ser escuats, seguit d'una maceració en fred sobre les pells durant 12 hores, per després realitzar un premsat suau. Passa per una fermentació alcohòlica en tancs d'acer inoxidable a una temperatura controlada d'entre 13-14 ° C. MARIDATGE: Aperitius, entrants, plats vegetarians, peixos al forn, marisc i formatges suaus. TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 9-12 ° C GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12,5%

Elaboració de Olcaviana Verdejo 2018

Olcaviana Verdejo 2018 (Verdejo)

NOTA DE TAST:

  • Vista: Color groc palla brillant, amb reflexos verdosos.
  • Nas: Aroma suau, amb dolços notes a flors silvestres, cítrics, pera, préssec, mango i papaia.
  • Boca: Sabor fresc, complex i ben equilibrat, amb tanins suaus i una lleugera acidesa al paladar.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: VT Castilla (Castella la Manxa, Espanya).

VINYA: Olcaviana.

RAÏMS: Verdejo.

ENVELLIMENT: Madura durant 2 mesos sobre les mares en dipòsits d'acer inoxidable.

ELABORACIÓ: El raïm és collides a mà, per després ser escuats, seguit d'una maceració en fred sobre les pells durant 12 hores, per després realitzar un premsat suau. Passa per una fermentació alcohòlica en tancs d'acer inoxidable a una temperatura controlada d'entre 13-14 ° C.

MARIDATGE: Aperitius, entrants, plats vegetarians, peixos al forn, marisc i formatges suaus.

TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 9-12 ° C

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12,5%

Veure més

Opinions sobre Olcaviana Verdejo 2018

Aquest producte encara no té comentaris. Sigues el primer a valorar.

Altres productes de la mateixa bodega