Abbazia di Novacella Omnes Dies 2018

Abbazia di Novacella (Weinberg Dolomiten)

Producte no disponible a Estats Units

0,00€ + 6,89€ Enviament (24h - 4 díes)

NOTA DE TAST: Vista: Color groc molt pàl·lid, gairebé transparent, molt net i clar. Nas: Té una aroma lleugerament anisat, amb un toc que evoca l'olor de la poma verda. És potent, però no invasiu, així que els seus matisos a gespa no fan sinó unificar el conjunt. El fons és mineral. Boca: El cos és untuós, però de pas fàcil. L'estructura és complexa, però excel·lent. Té molt bon equilibri de l'acidesa, sabors fruiters i un final extens. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Vigneti delle Dolomiti. VINYA: Abbanzia di Novacella. RAÏMS: Moscatell Groga, Muller Thurgau, Kerner. ENVELLIMENT: En tancs d'acer inoxidable. ELABORACIÓ: La verema ocorre de forma manual. Es seleccionen les millors i es despalillan. Després, el most és extret en un procés de maceració i premsat al fred. El obtingut es fermenta en dipòsits d'acer inoxidable, mantenint baixes les temperatures, durant unes setmanes. Es deixa madurar en els mateixos tancs. Finalment, es clarifica, filtra i s'embotella. Abans de sortir al mercat, es deixa envellir altres mesos en la seva ampolla. MARIDATGE: Peixos, algunes postres, amanides, plats vegetarians, crustacis, marisc, carns blanques, plats lleugers. TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 8-10ºC GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 11,5%

Fitxa tècnica · Abbazia di Novacella Omnes Dies

Tipus De Vi: Vi blanc
Anyada: 2018 Altres anyades
Denominació:Weinberg Dolomiten (Trentino-Alto-Adige,Itàlia)
Celler: Abbazia di Novacella
Volum: 75cl
Raïms: Kerner, Müller-Thurgau, Moscato Giallo
Al·Lergogens: Conté sulfits
Vol. D'alcohol: 12%

Descripció · Abbazia di Novacella

Abbazia di Novacella Omnes Dies 2018 (Kerner, Müller-Thurgau i Moscato Giallo)

NOTA DE TAST:

  • Vista: Color groc molt pàl·lid, gairebé transparent, molt net i clar.
  • Nas: Té una aroma lleugerament anisat, amb un toc que evoca l'olor de la poma verda. És potent, però no invasiu, així que els seus matisos a gespa no fan sinó unificar el conjunt. El fons és mineral.
  • Boca: El cos és untuós, però de pas fàcil. L'estructura és complexa, però excel·lent. Té molt bon equilibri de l'acidesa, sabors fruiters i un final extens.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Vigneti delle Dolomiti.

VINYA: Abbanzia di Novacella.

RAÏMS: Moscatell Groga, Muller Thurgau, Kerner.

ENVELLIMENT: En tancs d'acer inoxidable.

ELABORACIÓ: La verema ocorre de forma manual. Es seleccionen les millors i es despalillan. Després, el most és extret en un procés de maceració i premsat al fred. El obtingut es fermenta en dipòsits d'acer inoxidable, mantenint baixes les temperatures, durant unes setmanes. Es deixa madurar en els mateixos tancs. Finalment, es clarifica, filtra i s'embotella. Abans de sortir al mercat, es deixa envellir altres mesos en la seva ampolla.

MARIDATGE: Peixos, algunes postres, amanides, plats vegetarians, crustacis, marisc, carns blanques, plats lleugers.

TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 8-10ºC

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 11,5%

Abbazia di Novacella

En Abadia de Novacella, una abadia agustiniana fundada el 1142, han estat l'elaboració del vi durant almenys nou segles. A la sala de degustació podrà varietals mostra produïda a la Vall Isarco; Novacella és més famós per la delicada pedra fruit del seu caràcter Sylvaner blanc sec. També pot...

Comprar Vi Abbazia di Novacella:

Més comentaris sobre Abbazia di Novacella Omnes Dies 2018

Publicat el a les 20.03

4/5

És un blanc, que combina amb marisc del mediterrani. El vaig obrir per la meva millor amiga.
El Abbazia di Novacella Omnes Dies és de color groc clar amb reflexos brillants. Les aromes de flors...
llegir complet
Veure més opinions sobre Abbazia di Novacella Omnes Dies 2018 »

Resum de puntuacions

(1 opinions)
  • 5 estrelles
    0
  • 4 estrelles
    1
  • 3 estrelles
    0
  • 2 estrelles
    0
  • 1 estrella
    0
La teva puntuació:
Puntuació de Uvinum:

4/5

Basat en 1 opinions »

Opinions d'altres anyades

Opinions sobre Abbazia di Novacella Omnes Dies 2013

Adrià Jordà
Adrià Jordà

4/5

Es noten clarament aromes a fruites blanques. Em va agradar, tenia un postgust a criança molt bo.
Em va encantar el seu toc de fusta.
llegir complet

Opinions sobre Abbazia di Novacella Omnes Dies 2012

Andreu Pari
Andreu Pari

4/5

Compta amb aromes a flors blanques. Equilibrat en boca.
La propera vegada el tornaré a provar.
llegir complet

Opinions sobre Abbazia di Novacella Omnes Dies 2010

Rita Buentello
Rita Buentello

4/5

Em va semblar que el Abbazia Di Novacella Omnes Dies feia olor de mango, plàtan i pera. La textura és molt lleugera.
Vaig comprar una caixa a Abbazia di Novacella i en tornaré a comprar.
llegir complet