Tendències:

Zitsa

Epiloges Debina 2017

Volum 75cl

8,30€ (Preu aproximat)

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi blanc
Anyada: 2017 Altres anyades
Denominació:Zitsa (Epirus, Grècia)
Celler: Zoenos Zitsa
Volum: 75cl
Raïms: Debina
Al·Lergogens: Conté sulfits
Vol. D'alcohol: 12%
NOTA DE TAST: Vista: L'Epiloges Debina 2017 té color groc daurat amb reflexos verdosos. Nas: Aroma de poma i pera al nas acompanyada de notes florals cítriques. Boca: En boca és ric i rodó, amb una acidesa equilibrada i notes de préssec blanc. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Zitsa VINYA: Celler Zoinos. Aquest vi blanc únic i especial, es conrea de forma ecològica en els vessants de la muntanyosa Zitsa (Puria, Dragatsoura) a una altitud de 700 m.s.n.m. Aquestes terres, a la primavera i tardor emmagatzemen calor durant el dia i el posen a disposició de les arrels durant les nits fredes. A més, el raïm es troben en sòls calcaris amb pendents pronunciades, que els proporciona un bon drenatge de l'aigua. Aquestes condicions resulten ser les més adequades per a l'elaboració de vins blancs d'alta qualitat. RAÏMS: 100% Debina ENVELLIMENT: Criança en dipòsits d'acer inoxidable. ELABORACIÓ: Després d'una acurada selecció dels raïms, Epiloges Debina 2017 es va vinificar utilitzant les tecnologies més modernes en el mercat. L'extracció pre-fermentativa es va realitzar a baixa temperatura (8-10 ° C) durant 24 hores. Posteriorment, es va efectuar la fermentació amb fongs seleccionats. D'aquesta manera, es va produir un vi la complexitat sorprèn gratament després de la primera impressió olfactiva. MARIDATGE: Peixos, mariscs, conill, pastes, verdures, xampinyons, risotto i amanides, així com també pastissos epiróticos. TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 10-12 ° C GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%

Elaboració de Epiloges Debina 2017

Epiloges Debina 2017 (Debina)

NOTA DE TAST:

  • Vista: L'Epiloges Debina 2017 té color groc daurat amb reflexos verdosos.
  • Nas: Aroma de poma i pera al nas acompanyada de notes florals cítriques.
  • Boca: En boca és ric i rodó, amb una acidesa equilibrada i notes de préssec blanc.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Zitsa

VINYA: Celler Zoinos. Aquest vi blanc únic i especial, es conrea de forma ecològica en els vessants de la muntanyosa Zitsa (Puria, Dragatsoura) a una altitud de 700 m.s.n.m. Aquestes terres, a la primavera i tardor emmagatzemen calor durant el dia i el posen a disposició de les arrels durant les nits fredes. A més, el raïm es troben en sòls calcaris amb pendents pronunciades, que els proporciona un bon drenatge de l'aigua. Aquestes condicions resulten ser les més adequades per a l'elaboració de vins blancs d'alta qualitat.

RAÏMS: 100% Debina

ENVELLIMENT: Criança en dipòsits d'acer inoxidable.

ELABORACIÓ: Després d'una acurada selecció dels raïms, Epiloges Debina 2017 es va vinificar utilitzant les tecnologies més modernes en el mercat. L'extracció pre-fermentativa es va realitzar a baixa temperatura (8-10 ° C) durant 24 hores. Posteriorment, es va efectuar la fermentació amb fongs seleccionats. D'aquesta manera, es va produir un vi la complexitat sorprèn gratament després de la primera impressió olfactiva.

MARIDATGE: Peixos, mariscs, conill, pastes, verdures, xampinyons, risotto i amanides, així com també pastissos epiróticos.

TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 10-12 ° C

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%

Veure més

Opinions sobre Epiloges Debina 2017

Aquest producte encara no té comentaris. Sigues el primer a valorar.

Opinions sobre altres anyades de Epiloges Debina 20172016

4/5

El color de l'anyada 2016 és diferent al de les anteriors. En nas es noten fruites blanques.Sabor a mores.
El vaig prendre a la platja amb marisc.
El vaig prendre a casa d'uns bons amics.
Veure més
Òscar Gareca