Escòcia
The Macallan Ruby
70clThe Macallan Ruby
T'agradarà saber que…
La regió escocesa veïna a el riu Spey, la qual privilegia la destil·leria The Macallan, es deia originalment "maghellan", una combinació de les paraules "Magh", en gaèlic terra fèrtil i "Ellan", derivat del nom de l'monjo Sant Fillan, l'església es va assentar en aquestes terres fins a l'any de 1400. Anys després, aquestes terres fèrtils van veure néixer a Alexander Reid, professor d'escola, pagès d'ordi, i fundador de la destil·leria The Macallan en 1824, una de les més antigues d'Escòcia , i creadors de l ' excels whiskey single malt .
The Macallan, sempre en recerca de l'extraordinari, i reflectit en detalls com el domini excepcional de la fusta, els roures de boscos de nord d'Espanya , un recurs fonamental per a l'elaboració de les magnífiques bótes dels whiskies The Macallan. De la qualitat de la bóta, depèn el 80% de les aromes i sabors, completament naturals, que caracteritzen aquest tradicional whiskey. Cadascuna d'elles, és elaborada, torrada i assaonada durant 18 mesos, sota els més alts estàndards, per atorgar a l'whiskey seu inconfusible sabor.
El whiskey The Macallan Ruby, destaca per les seves notes olfactives de fruites seques i subtil melassa . S'aprecia una dolçor inicial, amb preponderància de l'roure vell. A el gust, sensacions de gingebre, nou moscada i resina, acompanyades de taronja, panses, claus, sultanes, i el sempre present roure. A la fin, prolongat i persistent. Prova ia The Macallan Ruby, un espectacle de sensacions que et sorprendrà .
Fitxa tècnica
| Categoria: | Whisky (Destil·lats) |
|---|---|
| Productor: | The Macallan Distillers |
| Volum: | 70cl Altres volums |
| Vol. D'alcohol: | 43% |
| País: | Escòcia |
| Tipus De Whisky: | Single Malt |
Descripció sobre The Macallan Ruby
The Macallan Ruby
NOTA DE TAST:
- Color: És de to robí brillant.
- Olor: Notes de roure barrejades amb notes afruitades riques i seques i tocs de melassa.
- Sabor: En boca és intens, amb sabors a gingebre, nou moscada, taronja i panses, amb tocs de roure i claus. Amb final llarg i persistent.
PRODUCTOR: The Macallan Distillers. The Macallan Ruby juntament amb The Macallan Gold, Amber i Sienna, fa part de la Sèrie 1824 que celebra el compromís amb el color 100% natural, obtingut gràcies a les seves bótes assaonades amb xerès, en què madura seu whisky. La gamma compta amb tons que s'intensifiquen de clar a fosc i notes que avancen segons el seu rang des cítriques lleugeres fins sabors més rics de fruites seques.
PAÍS: Escòcia.
DETALLS D'ELABORACIÓ: Per a la seva producció és utilitzada aigua, llevat i ordi de la millor qualitat. El seu procés de destil·lació es porta a terme en alambins petits que proporcionen un major contacte amb el coure i així són generats els sabors afruitats, rics i amb cos de la seva whisky. Ha estat madurat en bótes de roure americà i europeu, acuradament elaborats segons les especificacions de la destil·leria, i assaonades amb xerès durant 18 mesos, per acabar d'afinar el color natural, sabor i aromes distintius del seu esperit.
GRAU ALCOHÒLIC: 43%
The Producer
The Macallan Distillers
The Macallan sorgeix el 1824 quan Alexander Reid, un pagès de la zona, obté una de les primeres llicències per destil whisky i deixa les 8 acres (una mica més de 3 has.) Propietat del comte de Seaeld per tal d'establir la destil The Macallan . Reid era amos pels seus avançats mètodes de cultiu i per la qualitat superior del seu whisky.
Més sobre el Celler
